Πίνακες αμινοξέων
Φασιανός, στήθος, κρέας μόνο, ωμός
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,34 γρ. |
Θρεονίνη | 1,22 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,37 γρ. |
Λευκίνη | 2,06 γρ. |
Λυσίνη | 2,23 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,71 γρ. |
Κυστίνη | 0,32 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,95 γρ. |
Τυροσίνη | 0,8 γρ. |
Βαλίνη | 1,35 γρ. |
Αργινίνη | 1,48 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,97 γρ. |
Αλανίνη | 1,47 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,36 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,6 γρ. |
Γλυκίνη | 1,08 γρ. |
Προλίνη | 0,89 γρ. |
Σερίνη | 1,05 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών