Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, μπριζόλα πιάτων, χωρίς κόκαλα, εξωτερική φούστα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,2 γρ. |
Θρεονίνη | 0,83 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,82 γρ. |
Λευκίνη | 1,51 γρ. |
Λυσίνη | 1,67 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,48 γρ. |
Κυστίνη | 0,18 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,71 γρ. |
Τυροσίνη | 0,65 γρ. |
Βαλίνη | 0,88 γρ. |
Αργινίνη | 1,19 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,65 γρ. |
Αλανίνη | 1,09 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,71 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,88 γρ. |
Γλυκίνη | 0,87 γρ. |
Προλίνη | 0,79 γρ. |
Σερίνη | 0,72 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,12 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών