Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, μπριζόλα καπακιών ribeye, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, που κόβεται στο λίπος 0", επιλογή, ακατέργαστη
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,23 γρ. |
Θρεονίνη | 0,96 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,95 γρ. |
Λευκίνη | 1,74 γρ. |
Λυσίνη | 1,94 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,54 γρ. |
Κυστίνη | 0,2 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,81 γρ. |
Τυροσίνη | 0,76 γρ. |
Βαλίνη | 1,01 γρ. |
Αργινίνη | 1,36 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,74 γρ. |
Αλανίνη | 1,21 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,96 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,32 γρ. |
Γλυκίνη | 0,87 γρ. |
Προλίνη | 0,85 γρ. |
Σερίνη | 0,82 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών