Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, δέρμα από ολόκληρο, (ελαφρύ και σκούρο), με πρόσθετο διάλυμα, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,11 γρ. |
| Θρεονίνη | 0,5 γρ. |
| Ισολευκίνη | 0,43 γρ. |
| Λευκίνη | 1,04 γρ. |
| Λυσίνη | 1,15 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,37 γρ. |
| Κυστίνη | 0,17 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 0,56 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,39 γρ. |
| Βαλίνη | 0,61 γρ. |
| Αργινίνη | 1,39 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,37 γρ. |
| Αλανίνη | 1,5 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,34 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,23 γρ. |
| Γλυκίνη | 2,88 γρ. |
| Προλίνη | 2,06 γρ. |
| Σερίνη | 0,72 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
