Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, συκώτι, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, σιγοβρασμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
Θρεονίνη | 0,98 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,77 γρ. |
Λευκίνη | 1,94 γρ. |
Λυσίνη | 2,04 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,68 γρ. |
Κυστίνη | 0,31 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,99 γρ. |
Τυροσίνη | 0,85 γρ. |
Βαλίνη | 0,95 γρ. |
Αργινίνη | 1,58 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,59 γρ. |
Αλανίνη | 1,49 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,1 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,52 γρ. |
Γλυκίνη | 1,46 γρ. |
Προλίνη | 1,64 γρ. |
Σερίνη | 1,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών