Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κρεατοπαραγωγή ή φριτέζες, στήθος, χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα, κρέας μόνο, μαγειρεμένο, βρασμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,4 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,44 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,57 γρ. |
| Λευκίνη | 2,65 γρ. |
| Λυσίνη | 3,08 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,83 γρ. |
| Κυστίνη | 0,34 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,29 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,16 γρ. |
| Βαλίνη | 1,66 γρ. |
| Αργινίνη | 2,17 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,2 γρ. |
| Αλανίνη | 1,87 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,02 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,75 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,42 γρ. |
| Προλίνη | 1,02 γρ. |
| Σερίνη | 1,22 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
