Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, γλώσσα - ελβετικό κόψιμο, μαγειρεμένο, εμποτισμένο και σιγοβρασμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 0,84 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,78 γρ. |
Λευκίνη | 1,35 γρ. |
Λυσίνη | 1,53 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,57 γρ. |
Κυστίνη | 0,23 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,69 γρ. |
Τυροσίνη | 0,61 γρ. |
Βαλίνη | 0,89 γρ. |
Αργινίνη | 1,18 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,37 γρ. |
Αλανίνη | 0,87 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,45 γρ. |
Γλυκίνη | 0,75 γρ. |
Προλίνη | 0,56 γρ. |
Σερίνη | 0,6 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών