Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, σέλα οσφυϊκήχης, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,23 γρ. |
Θρεονίνη | 1 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,93 γρ. |
Λευκίνη | 1,61 γρ. |
Λυσίνη | 1,82 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,68 γρ. |
Κυστίνη | 0,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,82 γρ. |
Τυροσίνη | 0,72 γρ. |
Βαλίνη | 1,06 γρ. |
Αργινίνη | 1,4 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,44 γρ. |
Αλανίνη | 1,04 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,91 γρ. |
Γλυκίνη | 0,89 γρ. |
Προλίνη | 0,67 γρ. |
Σερίνη | 0,71 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών