Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, μπριζόλες λαιμού, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, ακατέργαστο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,2 γρ. |
Θρεονίνη | 0,86 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,81 γρ. |
Λευκίνη | 1,39 γρ. |
Λυσίνη | 1,57 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,59 γρ. |
Κυστίνη | 0,24 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,71 γρ. |
Τυροσίνη | 0,62 γρ. |
Βαλίνη | 0,92 γρ. |
Αργινίνη | 1,21 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,38 γρ. |
Αλανίνη | 0,9 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,52 γρ. |
Γλυκίνη | 0,77 γρ. |
Προλίνη | 0,58 γρ. |
Σερίνη | 0,61 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών