Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, σήραγγα-χωρίς κόκαλα πόδι, μακριά, κνήμη μακριά, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,2 γρ. |
Θρεονίνη | 0,88 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,83 γρ. |
Λευκίνη | 1,43 γρ. |
Λυσίνη | 1,61 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,6 γρ. |
Κυστίνη | 0,24 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,73 γρ. |
Τυροσίνη | 0,64 γρ. |
Βαλίνη | 0,94 γρ. |
Αργινίνη | 1,24 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,39 γρ. |
Αλανίνη | 0,92 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,58 γρ. |
Γλυκίνη | 0,79 γρ. |
Προλίνη | 0,59 γρ. |
Σερίνη | 0,63 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών