Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενος, ρολό ματιών τσοκ, διαχωρίσιμος άπαχο μόνο, ακατέργαστος
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,34 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,16 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,33 γρ. |
| Λευκίνη | 2,42 γρ. |
| Λυσίνη | 2,54 γρ. |
| Μεθειονίνη | 1,06 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,25 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,08 γρ. |
| Βαλίνη | 1,42 γρ. |
| Αργινίνη | 2,11 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,16 γρ. |
| Αλανίνη | 1,67 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,47 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,75 γρ. |
| Προλίνη | 1,03 γρ. |
| Σερίνη | 1,13 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
