Αρνί, Αυστραλιανός, εισαγόμενος, φρέσκος, πόδι, οπίσθιος, φτέρνα επάνω, κόκκαλο-μέσα, διαχωρίσιμος άπαχος και παχύς, που κόβεται στο λίπος 1/8"
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,58 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,68 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 196 kcal |
Νερό | 67,33 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 822 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 1,47 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 147 mg |
Κάλιο | 210 mg |
Νάτριο | 87 mg |
Ψευδάργυρος | 3,03 mg |
Σελήνιο | 10,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,08 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,25 mcg |
Λευκίνη | 1,47 γρ. |
Λυσίνη | 1,57 γρ. |
Αργινίνη | 1,23 γρ. |
Αλανίνη | 1,17 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,69 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,75 γρ. |
Γλυκίνη | 1,09 γρ. |
Χοληστερόλη | 59 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,86 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών