Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, πόδι, πόδι μακριά, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,15 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 11,64 γρ. |
Τέφρα | 1,14 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 226 kcal |
Νερό | 54,95 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 944 kj |
Ασβέστιο | 4 mg |
Σίδηρος | 2,41 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 203 mg |
Κάλιο | 291 mg |
Νάτριο | 77 mg |
Ψευδάργυρος | 3,9 mg |
Σελήνιο | 8,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 7 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,78 mg |
Βιταμίνη Β12 | 2,52 mcg |
Θρεονίνη | 1,23 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,26 γρ. |
Λευκίνη | 2,15 γρ. |
Λυσίνη | 2,3 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,12 γρ. |
Βαλίνη | 1,35 γρ. |
Αργινίνη | 1,8 γρ. |
Αλανίνη | 1,72 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,47 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,03 γρ. |
Γλυκίνη | 1,59 γρ. |
Προλίνη | 1,28 γρ. |
Σερίνη | 1,07 γρ. |
Χοληστερόλη | 113 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,48 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,93 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών