Βόειο κρέας σύνθετο, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1/8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,73 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,16 γρ. |
Τέφρα | 1,08 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 203 kcal |
Νερό | 61,51 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 850 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 2,49 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 197 mg |
Κάλιο | 298 mg |
Νάτριο | 53 mg |
Ψευδάργυρος | 5,84 mg |
Σελήνιο | 33,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 2 IU |
Ρετινόλη | 1 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
Βιταμίνη D | 3 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,15 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,99 mcg |
Χολίνη | 89,2 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Βηταΐνη | 13,7 mg |
Θρεονίνη | 1,25 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,34 γρ. |
Λευκίνη | 2,4 γρ. |
Λυσίνη | 2,6 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,16 γρ. |
Τυροσίνη | 1 γρ. |
Βαλίνη | 1,45 γρ. |
Αργινίνη | 1,91 γρ. |
Αλανίνη | 1,76 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,72 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,54 γρ. |
Γλυκίνη | 1,55 γρ. |
Προλίνη | 1,32 γρ. |
Σερίνη | 1,16 γρ. |
Χοληστερόλη | 82 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,54 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,06 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών