Ονε, αλεσμένο, μαγειρεμένο, ψημένο σε τηγάνι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,43 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 4,65 γρ. |
| Τέφρα | 1,17 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 163 kcal |
| Νερό | 65,83 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 683 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Σίδηρος | 5,01 mg |
| Μαγνήσιο | 29 mg |
| Φώσφορος | 269 mg |
| Κάλιο | 375 mg |
| Νάτριο | 65 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,56 mg |
| Σελήνιο | 43,5 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,93 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 3,08 mg |
| Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 8,52 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,57 γρ. |
| Λυσίνη | 1,67 γρ. |
| Αργινίνη | 1,28 γρ. |
| Αλανίνη | 1,11 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,47 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,78 γρ. |
| Προλίνη | 1,15 γρ. |
| Χοληστερόλη | 87 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,24 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,95 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
