Πιπεριές, καυτερές τουρσί, κονσέρβες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 4,56 γρ. |
Τέφρα | 4,04 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 22 kcal |
Νερό | 90,2 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 90 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,6 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,6 γρ. |
Ασβέστιο | 61 mg |
Μαγνήσιο | 6 mg |
Φώσφορος | 13 mg |
Κάλιο | 113 mg |
Νάτριο | 1430 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 870 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 43 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 440 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 163 mcg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 1 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 585 mcg |
Βιταμίνη C | 12,3 mg |
Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
Χολίνη | 8,9 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 21,9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών