Σάλτσα, hollandaise, με λίπος βουτύρου, ξηρό, μίγμα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 11 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 46,04 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 32,1 γρ. |
| Τέφρα | 8,75 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 554 kcal |
| Νερό | 2,12 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 2318 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,1 γρ. |
| Ασβέστιο | 289 mg |
| Σίδηρος | 2,1 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 293 mg |
| Κάλιο | 291 mg |
| Νάτριο | 3650 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,6 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1700 IU |
| Ρετινόλη | 510 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 510 mcg |
| Βιταμίνη C | 1 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 2 mg |
| Βιταμίνη Β6 | 1,2 mg |
| Φολικό, συνολικό | 49 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,8 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 49 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 49 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 118 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 27,05 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 13,85 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,17 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
