Λουκάνικο, Ιταλικό, χοιρινό, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,25 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 31,33 γρ. |
| Τέφρα | 2,7 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 346 kcal |
| Νερό | 51,08 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1448 kj |
| Ασβέστιο | 18 mg |
| Σίδηρος | 1,18 mg |
| Μαγνήσιο | 14 mg |
| Φώσφορος | 142 mg |
| Κάλιο | 253 mg |
| Νάτριο | 731 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,79 mg |
| Σελήνιο | 24,8 mcg |
| Βιταμίνη C | 2 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,25 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Λυσίνη | 1,08 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,19 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,97 γρ. |
| Χοληστερόλη | 76 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 11,27 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 14,34 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,03 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
