Παστράμι, γαλοπούλα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,3 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,21 γρ. |
Υδατάνθρακες | 3,34 γρ. |
Τέφρα | 3,98 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 139 kcal |
Νερό | 71,73 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 580 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 3,34 γρ. |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 4,2 mg |
Μαγνήσιο | 14 mg |
Φώσφορος | 200 mg |
Κάλιο | 345 mg |
Νάτριο | 1123 mg |
Ψευδάργυρος | 2,16 mg |
Σελήνιο | 16,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 12 IU |
Ρετινόλη | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 7 mcg |
Βιταμίνη C | 8,1 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,53 mg |
Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,42 γρ. |
Λυσίνη | 1,66 γρ. |
Αργινίνη | 1,29 γρ. |
Αλανίνη | 1,17 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,76 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,92 γρ. |
Γλυκίνη | 1,1 γρ. |
Χοληστερόλη | 68 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,4 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,93 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,42 γρ. |
Χολίνη | 66,7 mg |
Βηταΐνη | 5,9 mg |
Βιταμίνη D | 10 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών