Λουκάνικο, πολωνικά, χοιρινό και βοδινό κρέας, καπνιστό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 12,07 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 26,56 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,98 γρ. |
Τέφρα | 2,81 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 301 kcal |
Νερό | 56,58 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1259 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 1 mg |
Μαγνήσιο | 12 mg |
Φώσφορος | 107 mg |
Κάλιο | 189 mg |
Νάτριο | 848 mg |
Ψευδάργυρος | 2,11 mg |
Σελήνιο | 13,1 mcg |
Βιταμίνη D | 44 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,23 mg |
Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,51 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
Ασπαρτικό οξύ | 1,14 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,99 γρ. |
Χοληστερόλη | 71 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 9,21 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 12,3 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,83 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών