Αβοκάντο, ωμό, Καλιφόρνια
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,96 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 15,41 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 8,64 γρ. |
| Τέφρα | 1,66 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 167 kcal |
| Νερό | 72,33 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 697 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 6,8 γρ. |
| Ασβέστιο | 13 mg |
| Μαγνήσιο | 29 mg |
| Φώσφορος | 54 mg |
| Κάλιο | 507 mg |
| Νάτριο | 8 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 147 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 7 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 63 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 24 mcg |
| Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,97 mg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 27 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 271 mcg |
| Βιταμίνη C | 8,8 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,91 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,46 mg |
| Φολικό, συνολικό | 89 mcg |
| Χολίνη | 14,2 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 21 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 89 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 89 mcg DFE |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,13 γρ. |
| Στιγμαστερόλη | 2 mg |
| Καμπεστερόλη | 5 mg |
| Β-σιτοστερόλη | 76 mg |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,8 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,82 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
