Μουστάρδα, παρασκευασμένη, κίτρινη
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 3,74 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,34 γρ. |
Υδατάνθρακες | 5,83 γρ. |
Τέφρα | 3,37 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 60 kcal |
Νερό | 83,72 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 253 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 4 γρ. |
Ασβέστιο | 63 mg |
Σίδηρος | 1,61 mg |
Μαγνήσιο | 48 mg |
Φώσφορος | 108 mg |
Κάλιο | 152 mg |
Νάτριο | 1104 mg |
Φθόριο | 1,5 mcg |
Σελήνιο | 33,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 109 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 5 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 51 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 1 mcg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 27 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 113 mcg |
Τοκοφερόλη, γάμμα | 2,15 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,18 γρ. |
Χολίνη | 22,4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών