Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκήχη, κεντρική πλευρά (μπριζόλες ή ψητά), κόκαλο-in, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,28 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 11,04 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 186 kcal |
| Νερό | 67,83 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 779 kj |
| Ασβέστιο | 25 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 203 mg |
| Κάλιο | 337 mg |
| Νάτριο | 56 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,85 mg |
| Σελήνιο | 35,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 8 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,33 mg |
| Ισολευκίνη | 1 γρ. |
| Λευκίνη | 1,73 γρ. |
| Λυσίνη | 1,88 γρ. |
| Βαλίνη | 1,06 γρ. |
| Αργινίνη | 1,35 γρ. |
| Αλανίνη | 1,19 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,98 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,24 γρ. |
| Χοληστερόλη | 58 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,37 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,76 γρ. |
| Χολίνη | 54,8 mg |
| Βηταΐνη | 3 mg |
| Βιταμίνη D | 26 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
