Μανιόκα, ακατέργαστη
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,36 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 38,06 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 160 kcal |
| Νερό | 59,68 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 667 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 1,7 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,8 γρ. |
| Ασβέστιο | 16 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 27 mg |
| Κάλιο | 271 mg |
| Νάτριο | 14 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 13 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 8 mcg |
| Βιταμίνη C | 20,6 mg |
| Φολικό, συνολικό | 27 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,9 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 27 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 27 mcg DFE |
| Χολίνη | 23,7 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
