Φύλλα τυμπάνου, ακατέργαστα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 9,4 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,4 γρ. |
Υδατάνθρακες | 8,28 γρ. |
Τέφρα | 2,26 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 64 kcal |
Νερό | 78,66 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 268 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2 γρ. |
Ασβέστιο | 185 mg |
Σίδηρος | 4 mg |
Μαγνήσιο | 42 mg |
Φώσφορος | 112 mg |
Κάλιο | 337 mg |
Νάτριο | 9 mg |
Μαγγάνιο | 1,06 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 7564 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 378 mcg |
Βιταμίνη C | 51,7 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,22 mg |
Βιταμίνη Β6 | 1,2 mg |
Φολικό, συνολικό | 40 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 40 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 40 mcg DFE |
Γλουταμικό οξύ | 1,04 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών