Είσοδος/εγγραφή μέλουςΙερουσαλήμ-αγκινάρες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 2 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 17,44 γρ. |
| Τέφρα | 2,54 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 73 kcal |
| Νερό | 78,01 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 304 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 9,6 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,6 γρ. |
| Ασβέστιο | 14 mg |
| Σίδηρος | 3,4 mg |
| Μαγνήσιο | 17 mg |
| Φώσφορος | 78 mg |
| Κάλιο | 429 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 20 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 12 mcg |
| Βιταμίνη C | 4 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,3 mg |
| Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
| Χολίνη | 30 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
