Αρνιά τέταρτα, ακατέργαστα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 4,2 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 7,3 γρ. |
| Τέφρα | 3,4 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 43 kcal |
| Νερό | 84,3 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 180 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 4 γρ. |
| Ασβέστιο | 309 mg |
| Σίδηρος | 1,2 mg |
| Μαγνήσιο | 34 mg |
| Φώσφορος | 72 mg |
| Κάλιο | 452 mg |
| Νάτριο | 43 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 11600 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 580 mcg |
| Βιταμίνη C | 80 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,2 mg |
| Φολικό, συνολικό | 30 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 30 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 30 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
