Μπιζέλια, ώριμοι σπόροι, βλαστημένοι, μαγειρεμένοι, βρασμένοι, στραγγισμένοι, χωρίς αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 7,05 γρ. |
Υδατάνθρακες | 17,08 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 98 kcal |
Νερό | 74,37 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 411 kj |
Ασβέστιο | 26 mg |
Σίδηρος | 1,67 mg |
Μαγνήσιο | 41 mg |
Φώσφορος | 24 mg |
Κάλιο | 268 mg |
Νάτριο | 3 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 107 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 5 mcg |
Βιταμίνη C | 6,6 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,07 mg |
Φολικό, συνολικό | 36 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 36 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 36 mcg DFE |
Γλουταμικό οξύ | 1,32 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών