Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠεριστεριώτες, ανώριμοι σπόροι, ωμοί
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 7,2 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,64 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 23,88 γρ. |
| Τέφρα | 1,4 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 136 kcal |
| Νερό | 65,88 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 569 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 3 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 5,1 γρ. |
| Ασβέστιο | 42 mg |
| Σίδηρος | 1,6 mg |
| Μαγνήσιο | 68 mg |
| Φώσφορος | 127 mg |
| Κάλιο | 552 mg |
| Νάτριο | 5 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,04 mg |
| Σελήνιο | 1,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 67 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 40 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 190 mcg |
| Βιταμίνη C | 39 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,2 mg |
| Φολικό, συνολικό | 173 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 24 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 173 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 173 mcg DFE |
| Χολίνη | 45,8 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
