Φύλλα κολοκύθας, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 3,15 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 2,33 γρ. |
| Τέφρα | 1,24 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 19 kcal |
| Νερό | 92,88 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 79 kj |
| Ασβέστιο | 39 mg |
| Σίδηρος | 2,22 mg |
| Μαγνήσιο | 38 mg |
| Φώσφορος | 104 mg |
| Κάλιο | 436 mg |
| Νάτριο | 11 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1942 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 97 mcg |
| Βιταμίνη C | 11 mg |
| Φολικό, συνολικό | 36 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 36 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 36 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
