Σκουός, χειμώνας, βελανίδι, μαγειρεμένο, ψημένο, με αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,12 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 14,58 γρ. |
| Τέφρα | 1,26 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 56 kcal |
| Νερό | 82,9 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 234 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 4,4 γρ. |
| Ασβέστιο | 44 mg |
| Μαγνήσιο | 43 mg |
| Φώσφορος | 45 mg |
| Κάλιο | 437 mg |
| Νάτριο | 240 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 428 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 21 mcg |
| Βιταμίνη C | 10,8 mg |
| Φολικό, συνολικό | 19 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 19 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 19 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
