Μπρόκολο, κινέζικο, μαγειρεμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,14 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 3,81 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 22 kcal |
| Νερό | 93,54 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 94 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,5 γρ. |
| Ασβέστιο | 100 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 41 mg |
| Κάλιο | 261 mg |
| Νάτριο | 7 mg |
| Σελήνιο | 1,3 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1638 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 82 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 983 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 912 mcg |
| Βιταμίνη C | 28,2 mg |
| Φολικό, συνολικό | 99 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 84,8 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 99 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 99 mcg DFE |
| Χολίνη | 25,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
