Μπρόκολο, κινέζικο, μαγειρεμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,14 γρ. |
Υδατάνθρακες | 3,81 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 22 kcal |
Νερό | 93,54 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 94 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,5 γρ. |
Ασβέστιο | 100 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 41 mg |
Κάλιο | 261 mg |
Νάτριο | 7 mg |
Σελήνιο | 1,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1638 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 82 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 983 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 912 mcg |
Βιταμίνη C | 28,2 mg |
Φολικό, συνολικό | 99 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 84,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 99 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 99 mcg DFE |
Χολίνη | 25,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών