Φασόλια, φάβα, σε λοβό, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 7,92 γρ. |
Υδατάνθρακες | 17,63 γρ. |
Τέφρα | 1,12 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 88 kcal |
Νερό | 72,6 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 368 kj |
Ασβέστιο | 37 mg |
Σίδηρος | 1,55 mg |
Μαγνήσιο | 33 mg |
Φώσφορος | 129 mg |
Κάλιο | 332 mg |
Νάτριο | 25 mg |
Ψευδάργυρος | 1 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 333 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 17 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 196 mcg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 9 mcg |
Βιταμίνη C | 3,7 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,25 mg |
Φολικό, συνολικό | 148 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 148 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 148 mcg DFE |
Φυτοστερόλες | 22 mg |
Στιγμαστερόλη | 1 mg |
Καμπεστερόλη | 3 mg |
Β-σιτοστερόλη | 18 mg |
Σάκχαρα, συνολικά | 9,21 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 7,5 γρ. |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,16 mg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 1811 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 40,9 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών