Πιπεριές, serrano, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,74 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 6,7 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 32 kcal |
| Νερό | 90,25 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 134 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 3,83 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 3,7 γρ. |
| Ασβέστιο | 11 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 40 mg |
| Κάλιο | 305 mg |
| Νάτριο | 10 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 937 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 47 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 534 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 18 mcg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 40 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 544 mcg |
| Βιταμίνη C | 44,9 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,54 mg |
| Φολικό, συνολικό | 23 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 11,8 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 23 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 23 mcg DFE |
| Φυτοστερόλες | 6 mg |
| Καμπεστερόλη | 2 mg |
| Β-σιτοστερόλη | 3 mg |
| Χολίνη | 8,9 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
