Βοδινό, τσοκ, ψητό λεπίδας, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/4" λίπος, επιλογή, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,16 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 27,82 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 363 kcal |
| Νερό | 45,96 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1519 kj |
| Ασβέστιο | 13 mg |
| Σίδηρος | 3,05 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 197 mg |
| Κάλιο | 228 mg |
| Νάτριο | 64 mg |
| Ψευδάργυρος | 8,14 mg |
| Φθόριο | 22,4 mcg |
| Σελήνιο | 24,2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,4 mg |
| Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,27 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,1 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,05 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,19 γρ. |
| Λευκίνη | 2,08 γρ. |
| Λυσίνη | 2,21 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,03 γρ. |
| Βαλίνη | 1,3 γρ. |
| Αργινίνη | 1,69 γρ. |
| Αλανίνη | 1,59 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,38 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,93 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,59 γρ. |
| Προλίνη | 1,25 γρ. |
| Σερίνη | 1,03 γρ. |
| Χοληστερόλη | 103 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 11,08 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 12,03 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1 γρ. |
| Χολίνη | 99,6 mg |
| Βηταΐνη | 13,1 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
