Βόειο κρέας, πλευρά, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,72 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,29 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 149 kcal |
| Νερό | 68,72 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 625 kj |
| Ασβέστιο | 28 mg |
| Σίδηρος | 1,62 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 204 mg |
| Κάλιο | 340 mg |
| Νάτριο | 57 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,12 mg |
| Σελήνιο | 25,4 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,35 mg |
| Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,18 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,73 γρ. |
| Λυσίνη | 1,84 γρ. |
| Βαλίνη | 1,08 γρ. |
| Αργινίνη | 1,4 γρ. |
| Αλανίνη | 1,32 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,98 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,26 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,32 γρ. |
| Προλίνη | 1,04 γρ. |
| Χοληστερόλη | 69 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,61 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,48 γρ. |
| Χολίνη | 90,7 mg |
| Βηταΐνη | 13,3 mg |
| Βιταμίνη D | 3 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
