Βόειο κρέας, γύρος, γύρος άκρη, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 /4 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,71 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,9 γρ. |
| Τέφρα | 1,18 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 185 kcal |
| Νερό | 64,8 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 774 kj |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Σίδηρος | 2,94 mg |
| Μαγνήσιο | 27 mg |
| Φώσφορος | 242 mg |
| Κάλιο | 386 mg |
| Νάτριο | 65 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,07 mg |
| Σελήνιο | 27,6 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,74 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,89 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,15 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,31 γρ. |
| Λευκίνη | 2,28 γρ. |
| Λυσίνη | 2,43 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
| Βαλίνη | 1,42 γρ. |
| Αργινίνη | 1,86 γρ. |
| Αλανίνη | 1,75 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,62 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,31 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,75 γρ. |
| Προλίνη | 1,37 γρ. |
| Σερίνη | 1,13 γρ. |
| Χοληστερόλη | 81 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,41 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,74 γρ. |
| Χολίνη | 109,3 mg |
| Βηταΐνη | 14,4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
