Βόειο κρέας, αποξηραμένο, αποξηραμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 31,1 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,94 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 2,76 γρ. |
| Τέφρα | 10,4 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 153 kcal |
| Σακχαρόζη | 2,45 γρ. |
| Νερό | 53,8 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 640 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 2,7 γρ. |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Σίδηρος | 2,42 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 181 mg |
| Κάλιο | 235 mg |
| Νάτριο | 2790 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,93 mg |
| Σελήνιο | 32,4 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,16 mg |
| Φολικό, συνολικό | 10 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,59 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 10 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,15 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,31 γρ. |
| Λευκίνη | 2,29 γρ. |
| Λυσίνη | 2,43 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,14 γρ. |
| Βαλίνη | 1,43 γρ. |
| Αργινίνη | 1,86 γρ. |
| Αλανίνη | 1,75 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,62 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,32 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,75 γρ. |
| Προλίνη | 1,37 γρ. |
| Σερίνη | 1,13 γρ. |
| Χοληστερόλη | 79 mg |
| Φθόριο | 8,4 mcg |
| Βιταμίνη D | 1 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
