Βόειο κρέας, μπριζόλα άπαχη, ψητή
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 34,39 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 7,72 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 217 kcal |
| Νερό | 57,92 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 906 kj |
| Ασβέστιο | 9 mg |
| Σίδηρος | 2,74 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 216 mg |
| Κάλιο | 279 mg |
| Νάτριο | 45 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,78 mg |
| Σελήνιο | 33,8 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,8 mg |
| Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,76 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 11 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,37 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,57 γρ. |
| Λευκίνη | 2,74 γρ. |
| Λυσίνη | 2,91 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,36 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,1 γρ. |
| Βαλίνη | 1,71 γρ. |
| Αργινίνη | 2,22 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,1 γρ. |
| Αλανίνη | 2,09 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,13 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,16 γρ. |
| Γλυκίνη | 2,09 γρ. |
| Προλίνη | 1,64 γρ. |
| Σερίνη | 1,36 γρ. |
| Χοληστερόλη | 93 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,78 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,27 γρ. |
| Χολίνη | 131 mg |
| Βηταΐνη | 17,2 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
