Βόειο κρέας, γύρος, κάτω γύρος, ψητό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,76 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,48 γρ. |
| Τέφρα | 1,1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 177 kcal |
| Νερό | 65,37 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 740 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Σίδηρος | 2,33 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 176 mg |
| Κάλιο | 228 mg |
| Νάτριο | 36 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,79 mg |
| Σελήνιο | 31,5 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,99 mg |
| Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,53 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,11 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,26 γρ. |
| Λευκίνη | 2,21 γρ. |
| Λυσίνη | 2,35 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,1 γρ. |
| Βαλίνη | 1,38 γρ. |
| Αργινίνη | 1,8 γρ. |
| Αλανίνη | 1,69 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,53 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,17 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,69 γρ. |
| Προλίνη | 1,32 γρ. |
| Σερίνη | 1,09 γρ. |
| Χοληστερόλη | 77 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,26 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,73 γρ. |
| Χολίνη | 105,7 mg |
| Βηταΐνη | 13,9 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
