Βόειο κρέας, γύρος, γύρος άκρη, ψητό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,79 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8,21 γρ. |
| Τέφρα | 1,11 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 188 kcal |
| Νερό | 64,67 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 788 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Σίδηρος | 2,18 mg |
| Μαγνήσιο | 17 mg |
| Φώσφορος | 166 mg |
| Κάλιο | 217 mg |
| Νάτριο | 35 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,49 mg |
| Σελήνιο | 27,4 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,68 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,49 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,07 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,22 γρ. |
| Λευκίνη | 2,13 γρ. |
| Λυσίνη | 2,26 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,06 γρ. |
| Βαλίνη | 1,33 γρ. |
| Αργινίνη | 1,73 γρ. |
| Αλανίνη | 1,63 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,44 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,02 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,63 γρ. |
| Προλίνη | 1,28 γρ. |
| Σερίνη | 1,06 γρ. |
| Χοληστερόλη | 78 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,01 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,41 γρ. |
| Χολίνη | 102 mg |
| Βιταμίνη D | 6 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
