Βόειο κρέας, γύρος, γύρος άκρη, ψητό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,01 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8,9 γρ. |
| Τέφρα | 1,1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 196 kcal |
| Νερό | 63,8 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 818 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Σίδηρος | 2,22 mg |
| Μαγνήσιο | 17 mg |
| Φώσφορος | 164 mg |
| Κάλιο | 216 mg |
| Νάτριο | 35 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,44 mg |
| Σελήνιο | 28,3 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,88 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,62 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,4 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
| Λευκίνη | 2,15 γρ. |
| Λυσίνη | 2,28 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,07 γρ. |
| Βαλίνη | 1,34 γρ. |
| Αργινίνη | 1,75 γρ. |
| Αλανίνη | 1,64 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,46 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,06 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,65 γρ. |
| Προλίνη | 1,29 γρ. |
| Σερίνη | 1,06 γρ. |
| Χοληστερόλη | 80 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,26 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,69 γρ. |
| Χολίνη | 102,9 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
