Βόειο κρέας, top φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,02 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 10,54 γρ. |
| Τέφρα | 1,22 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 219 kcal |
| Νερό | 59,68 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 916 kj |
| Ασβέστιο | 19 mg |
| Σίδηρος | 1,96 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 218 mg |
| Κάλιο | 355 mg |
| Νάτριο | 58 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,21 mg |
| Σελήνιο | 31,5 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,87 mg |
| Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,91 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,16 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,32 γρ. |
| Λευκίνη | 2,31 γρ. |
| Λυσίνη | 2,45 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,15 γρ. |
| Βαλίνη | 1,44 γρ. |
| Αργινίνη | 1,88 γρ. |
| Αλανίνη | 1,76 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,64 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,36 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,77 γρ. |
| Προλίνη | 1,38 γρ. |
| Σερίνη | 1,14 γρ. |
| Χοληστερόλη | 89 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,09 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,31 γρ. |
| Χολίνη | 110,5 mg |
| Βηταΐνη | 14,5 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
