Βόειο κρέας, έδαφος, 70% άπαχο κρέας / 30% λίπος, patty, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,38 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 18,66 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 277 kcal |
| Νερό | 55,85 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1158 kj |
| Ασβέστιο | 35 mg |
| Σίδηρος | 2,25 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 185 mg |
| Κάλιο | 275 mg |
| Νάτριο | 81 mg |
| Ψευδάργυρος | 6,14 mg |
| Φθόριο | 22,4 mcg |
| Σελήνιο | 21,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 9 IU |
| Ρετινόλη | 3 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,54 mg |
| Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,9 mcg |
| Χολίνη | 77,8 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 11 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 10,1 mg |
| Ισολευκίνη | 1,12 γρ. |
| Λευκίνη | 1,98 γρ. |
| Λυσίνη | 2,1 γρ. |
| Βαλίνη | 1,25 γρ. |
| Αργινίνη | 1,65 γρ. |
| Αλανίνη | 1,59 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,28 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,8 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,72 γρ. |
| Προλίνη | 1,29 γρ. |
| Σερίνη | 1,02 γρ. |
| Χοληστερόλη | 88 mg |
| Τρανς λιπαρά | 1,17 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 7,34 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,86 γρ. |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,17 γρ. |
| Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
