Βοδινό, τσοκ, ψητό λεπίδας, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/8" λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,78 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 25,12 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 341 kcal |
| Νερό | 47,67 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1427 kj |
| Ασβέστιο | 13 mg |
| Σίδηρος | 3,13 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 202 mg |
| Κάλιο | 233 mg |
| Νάτριο | 65 mg |
| Ψευδάργυρος | 8,41 mg |
| Φθόριο | 22,4 mcg |
| Σελήνιο | 24,6 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,43 mg |
| Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,29 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,17 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,2 γρ. |
| Λευκίνη | 2,12 γρ. |
| Λυσίνη | 2,23 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,05 γρ. |
| Βαλίνη | 1,3 γρ. |
| Αργινίνη | 1,69 γρ. |
| Αλανίνη | 1,62 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,45 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,02 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,46 γρ. |
| Προλίνη | 1,18 γρ. |
| Σερίνη | 1,02 γρ. |
| Χοληστερόλη | 104 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 10 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 10,86 γρ. |
| Χολίνη | 102 mg |
| Βηταΐνη | 13,4 mg |
| Βιταμίνη D | 16 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
