Βόειο κρέας, πλευρά, μεγάλο τέλος (πλευρά 6-9), διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλέξτε, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,52 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 24,85 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 295 kcal |
| Νερό | 56,35 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1234 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Σίδηρος | 1,74 mg |
| Μαγνήσιο | 16 mg |
| Φώσφορος | 155 mg |
| Κάλιο | 266 mg |
| Νάτριο | 56 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,84 mg |
| Σελήνιο | 15,9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,64 mg |
| Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,75 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,31 γρ. |
| Λυσίνη | 1,37 γρ. |
| Αργινίνη | 1,04 γρ. |
| Αλανίνη | 1 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,51 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,48 γρ. |
| Χοληστερόλη | 70 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 10,28 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 10,65 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
