Βόειο κρέας, γύρος, κορυφαίος γύρος, μπριζόλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,63 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 7,73 γρ. |
| Τέφρα | 1,14 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 201 kcal |
| Νερό | 60,72 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 839 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Σίδηρος | 2,52 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 198 mg |
| Κάλιο | 256 mg |
| Νάτριο | 41 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,31 mg |
| Σελήνιο | 31 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,17 mg |
| Φολικό, συνολικό | 10 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,57 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 10 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,22 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,39 γρ. |
| Λευκίνη | 2,43 γρ. |
| Λυσίνη | 2,58 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,21 γρ. |
| Βαλίνη | 1,52 γρ. |
| Αργινίνη | 1,98 γρ. |
| Αλανίνη | 1,86 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,78 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,59 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,86 γρ. |
| Προλίνη | 1,46 γρ. |
| Σερίνη | 1,2 γρ. |
| Χοληστερόλη | 87 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,93 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,3 γρ. |
| Χολίνη | 116,7 mg |
| Βηταΐνη | 15,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
