Βόειο κρέας, γύρος, κορυφαίος γύρος, μπριζόλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, prime, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 31,27 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,1 γρ. |
Τέφρα | 1,36 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 225 kcal |
Νερό | 59,51 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 941 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,84 mg |
Μαγνήσιο | 30 mg |
Φώσφορος | 243 mg |
Κάλιο | 436 mg |
Νάτριο | 61 mg |
Ψευδάργυρος | 5,49 mg |
Σελήνιο | 28 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,95 mg |
Φολικό, συνολικό | 12 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,46 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 12 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 12 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,37 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,41 γρ. |
Λευκίνη | 2,47 γρ. |
Λυσίνη | 2,6 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,22 γρ. |
Τυροσίνη | 1,05 γρ. |
Βαλίνη | 1,52 γρ. |
Αργινίνη | 1,98 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,07 γρ. |
Αλανίνη | 1,89 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,86 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,7 γρ. |
Γλυκίνη | 1,71 γρ. |
Προλίνη | 1,38 γρ. |
Σερίνη | 1,2 γρ. |
Χοληστερόλη | 84 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,61 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,01 γρ. |
Χολίνη | 119,1 mg |
Βηταΐνη | 15,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών