Βόειο κρέας, top φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,96 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 14,23 γρ. |
| Τέφρα | 1,11 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 243 kcal |
| Νερό | 58,36 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1019 kj |
| Ασβέστιο | 20 mg |
| Σίδηρος | 1,73 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 209 mg |
| Κάλιο | 336 mg |
| Νάτριο | 56 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,87 mg |
| Φθόριο | 22,4 mcg |
| Σελήνιο | 29,2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,18 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,59 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
| Λευκίνη | 2,15 γρ. |
| Λυσίνη | 2,28 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,07 γρ. |
| Βαλίνη | 1,34 γρ. |
| Αργινίνη | 1,74 γρ. |
| Αλανίνη | 1,64 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,46 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,05 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,64 γρ. |
| Προλίνη | 1,29 γρ. |
| Σερίνη | 1,06 γρ. |
| Χοληστερόλη | 92 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,6 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,93 γρ. |
| Χολίνη | 102,7 mg |
| Βηταΐνη | 13,5 mg |
| Βιταμίνη D | 9 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
