Βόειο κρέας, top φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,12 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 12,71 γρ. |
| Τέφρα | 1,11 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 230 kcal |
| Νερό | 59,92 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 964 kj |
| Ασβέστιο | 22 mg |
| Σίδηρος | 1,66 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 217 mg |
| Κάλιο | 345 mg |
| Νάτριο | 57 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,93 mg |
| Σελήνιο | 29,3 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,08 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,41 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
| Λευκίνη | 2,16 γρ. |
| Λυσίνη | 2,29 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,07 γρ. |
| Βαλίνη | 1,35 γρ. |
| Αργινίνη | 1,75 γρ. |
| Αλανίνη | 1,65 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,47 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,07 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,65 γρ. |
| Προλίνη | 1,29 γρ. |
| Σερίνη | 1,07 γρ. |
| Χοληστερόλη | 89 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,3 γρ. |
| Χολίνη | 103,3 mg |
| Βηταΐνη | 13,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
